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压裂人为“蒙古好伙食”点赞
责编:朱丽杰    发布日期:2015-08-27 10:22:19

压裂人为“蒙古好伙食”点赞
 
员工大口吃美味的早餐。
  出门在外,人要是吃不好饭,干啥都没劲儿,还会想家。不过,在蒙古国施工的井下压裂大队压裂二队的员工们干劲十足,一点儿不愁吃不好,还频频为队里的好伙食点赞呢。 

  8月5日早6点,压裂二队的员工们脚前脚后来到食堂,一看主食是面包、蛋糕,顿时胃口大开。 

  “今天的蛋糕松软、香甜,真不错!”“好吃。面包就着汤和小咸菜,我今天得多吃点儿。”……大家围坐在一起,一边吃一边赞不绝口。 

  “嗯,面包好吃!”在旁边桌吃饭的蒙古国雇员阿革大快朵颐,对队长王建红竖起大拇指说。 

  大家速战速决,很快就吃完早饭,上井施工去了。厨师刘立英和张现宾一刻都不闲着,收拾好碗筷后,立即准备午饭食材。10点多,在井上干得热火朝天时,餐车驶到了施工现场。11点多,井场上饭菜飘香,刚出锅的牛肉炖柿子、蒜薹炒肉,提前做好的米饭、馒头,大家可劲儿造。 

  压裂人的伙食这么好,这事啊,还得从6月份他们出发去蒙古国说起。 

  作为压裂二队队长,第一次“领兵”出发,王建红觉得,大家出门在外,吃好玩好才会不想家,干起活儿来才能更有劲儿。所以,他决定在队里的伙食上下功夫,出发前新雇了两名厨师。 

  这俩厨师可有“来头”了,是夫妻档,曾经是面点师傅,面包、蛋糕等在面包店能看到的都会做。而且,锅包肉、溜肉段、红烧羊肉,都是他俩的拿手菜。一听说这俩师傅的“来头”,王建红眼前一亮,立即请到了队里,因为他很清楚队里员工都爱这一口。 

  为了让大家吃好,王建红在组织采购食材时,做到市场上有的都适量采购,让大家的食材多样化。 

  而这两名厨师也是够给力的,变着花样给大家做一日三餐。早餐是面包、蛋糕、面条、包子调样做,再配上汤、粥和咸菜;中午餐车到施工现场,做两道硬菜,再带上冰绿豆水给大家解暑降温;晚上更丰盛,两荤两素,而且一周不重样。吃得好,大家心情也好,纷纷为队里的厨师点赞,都说队里真找对厨师了。 

  还不止这些,大家想吃啥可以随时点菜,队里还为员工准备生日餐呢。压裂二队有一名员工叫王海东,做饭很有两下子。只要有时间,他也会帮这俩厨师做饭,时不时给大家换换口味。 

  说起来,由于压裂二队今年在蒙古国开工比较晚,所以现在是铆劲干,有时一天施工一口井,有时一天施工两口井。王建红努力做好后勤保障,让大家的伙食上得去,而大家也在努力,让施工进度跟上去。

  本报记者  朱丽杰  文  通讯员  王铁山  摄

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