党报热线:0459-6696666 电子报 | 订阅本报 | 设为首页 | 加入收藏
首页  |  第一时间  |  民情播报  |  书香大庆  |  县区三农  |  创新讲堂  |  微商联盟  |  道德力量  |  全部栏目
记者在一线 | 解码政能量 | 企业用工连连看 | 别出新财 | 企业发展月月谈 | 财经话题 | 经济观察 | 敲边鼓 | 油化时讯 | 那井那人 | 基层日记 | 人物素描 | 晒幸福 | 律师在线
经济热闻 | 新360行 | 开庭 | 健康讲堂 | 拍案惊奇 | 圈子故事 | 本地热博 | 吃香大庆 | 砖业评论 | 暖心话聊 | 闲闲书摘 | 微茶馆 | 周末书评 | 俗人说事 | 民生故事 | 午后时光
一壶浊酒尽余欢——醉居烧鸽海鲜坊送别
责编:网编室二    发布日期:2015-08-30 14:47:10

    吃香大庆的杨小编要离开了。曾经说过,分别之前应该再进行一次美食品鉴,不想一语成谶。东城领秀醉居烧鸽海鲜坊,店长姐姐慷慨的将店中经典悉数奉上,让这次工作中的欢送变得完美。相谈正欢之时,各色烤品成了控制节奏的美妙音符,调和着温情与激情,醉居烧鸽海鲜坊,不诉离殇!

QQ截图20150830144146.jpg

烤品系列

QQ截图20150830144211.jpg


    这里是传说中的烧烤嘉年华,品类丰富到令人咂舌。大众类的烤串自然是不在话下。每种烤串都用料上乘,火候始终。但给人留下印象最深的是一个充满了暴走荷尔蒙的东西——牛,腰,子!常言道无酒不成席,在全民烧烤的夏日,如果哪个摊上食客桌上没有烤腰子几乎会被当成异类。无论在味道还是传说功效上,烤腰子已经成为人们的某种味觉依赖。


    醉居烧鸽海鲜坊的牛腰子被打上了“店长推荐”的荣誉标签,而且是极力推荐。她说她有很多小清新的闺蜜,一直对这市井之物有抵触情绪,可到了她店里,根本停不下来。笔者是大腰子的脑残粉,见腰子上桌便抡起两串,左右开弓。爽~,痛快~难怪风姿绰约的佳人也不能安之若素,它的魅力已经消解了性别差异。

锡纸系列

QQ截图20150830144242.jpg

    锡纸系列是店里的独门武器。锡纸猪心、锡纸金针蘑、锡纸蚕蛹、炭烧三花鲤鱼……令人目不暇接。给我印象最深的是锡纸蚕蛹。也许是孤陋寡闻,这样的烹调方式为、笔者平生仅见。不仅保持了蚕蛹的原味,而且在调味上大师傅着实下了一番功夫,让蚕蛹鲜中带甜,实在是不可多得的创意菜。

烧鸽

QQ截图20150830144317.jpg


    既然把烧鸽当做招牌,那么一定就有不同凡响之处。店长告诉众人,店里的大师傅来自锦州。那是东北赫赫有名的烧烤之城,与我的家乡齐齐哈尔一时瑜亮。而这锦州师傅的技艺也的确没有辱没家门。烧鸽已臻化境,每一口下去都能感受到那肉质纤维的紧致和最传统烹饪方式的醇香。几只烧鸽在众吃货的高效频率下,瞬间化为乌有。骨头渣子都不剩!

    与之匹配的还有特色鸽血。这真是头回品尝,那膏状的美味只用一口就征服了笔者的味蕾。让我想起小时候奶奶用鸡血制作的“鸡糊涂”。一碗红艳,一桌红颜,明日很近,昨日很远。罢了,休与故人说故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。


【吃香大庆·小猴算账】不要迷恋“鸽”,想吃烧鸽来醉居

    夏季是吃海鲜、烧烤的季节,在大庆这么一个内陆城市,上哪去找真正“鲜”的海鲜去又有特色烧烤呢?答案就是跟着大庆日报美食品鉴团品鉴吧!

QQ截图20150830144352.jpg


    本周美食品鉴团来到了开业不久的醉居烧鸽海鲜坊,小猴我们体验了一番味蕾上的极致享受,让人大饱口福。

    醉居烧鸽海鲜坊位于东城领秀A区商服,交通便利,很容易就能找到。跟着老侯走进店内,装修时尚高雅,设施齐全,不仅有排场明亮的大堂,更有环境舒适的包间。

    一个好的餐馆,必定可以注意到所有能使顾客舒心的细节。而究其根本,让人赞不绝口的味道才是醉居烧鸽海鲜坊受欢迎的本质原因。下面咱们就来看看醉居烧鸽海鲜坊的特别菜品吧。

    首先介绍的那必须是特色招牌——老野鸽子,这烧鸽肉色红亮,外焦里嫩,还未入口就令人垂涎欲滴。因为鸽子的肌肉强健,所以经烧制后肉香浓郁,品质上乘。另外,鸽子具有高蛋白、低脂肪的特点。

    除了烧鸽,小猴我最喜欢的就是锡纸灌汁鹅蛋,最与众不同的就是它的口感,尤其是蛋清的口感,QQ的、哏硬儿的感觉,咬一口有点弹。怎么表达小猴我对鹅蛋的喜爱呢,一句话,来到醉居烧鸽海鲜坊不吃锡纸灌汁鹅蛋就白来啦!

    既然是海鲜坊,怎么能少了海鲜呢。蒜蓉扇贝鲜香无比,这种以扇贝、粉丝、蒜蓉为主料制作的菜品,不光扇贝鲜美,连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。而且最重要的是这扇贝,不但新鲜、个头大、价格也比很亲民。

    得嘞,点到为止,小猴算盘噼里啪啦响起来啦!

特色类:
    老野鸽子48元/只、爆炒鸽杂35元/份、炭烧牛肉38元/份、蒸鸽血10元/碗、锡纸灌汁鹅蛋8元/个、锡纸金针磨15元/份、锡纸蚕蛹18元/份、飘香鲫鱼15元/条、碳埋三花鲤鱼30元/条、炭烧山药8元/个、炭烧猪心25元/份、特色腰子6元/串、牛肉串2元/串、羊肉串2元/串、猪肉串1元/串……

海鲜类:
    黄蚬子38元/盘、海螺丝48元/盘、花蚬子15元/盘、烤基围虾3元/只、生蚝5元/只、扇贝6元/只、烤大虾3元/只、海蛎子15元/盘……

    如果您成为店里的会员,绝对有惊喜,价格会有大大变化哦,具体优惠价格小猴我卖个关子不告诉大家喽!

订餐电话:6406640、13009903909
营业时间:24小时
饭店位置:龙凤区东城领秀A区E座商服9门

QQ截图20150830144428.jpg

【吃香大庆·进店有礼】持大庆日报官方微信来消费的顾客,赠送炭烧猪心一份

    这次老侯要给大家伙改善伙食,带领咱们美食品鉴团来到醉居烧鸽海鲜坊。

    炭烧类、锡纸类、石锅海鲜类等特色美食,不怕众口难调,来醉居烧鸽海鲜坊一定让您吃得满意。

    “咱家的鸽子有什么特色呢?”还没开吃,吃货们就迫不及待向老板娘李芙蓉探究美食奥秘。

    “咱家用的鸽子都是自己到农村收的野鸽子,吃着有种烧家雀的味道,你一吃就知道了,特别有小时候那种美好的味道。而且鸽子必须是活的,用炭埋在咱自制的炉子里,这种美味是别人家无法复制的。”老板娘李姐说起特色老野鸽子,眼睛似乎都冒光。

    “怎么就能保证每只鸽子都是活的呢?”吃货们向李姐发难了。

    李姐说了:“那必须的啊,咱们每桌都赠送蒸鸽血,这血大家一吃就能尝出好坏,鸽子要不是活的,谁家敢送这个?”

QQ截图20150830144612.jpg

    嗯、嗯,吃货们纷纷点头,这边忍不住盛了一勺蒸鸽血放在嘴里,嗯,这味道真真是极好的。

    醉居烧鸽海鲜坊是今年7月份开业的,您别觉得这是一家新店,没啥根基。跟您说,其实这是人家的第二家分店,在万宝三区好一家超市后身对面,人家的烧鸽坊可是十多年的老店呢。

    这些都不算啥劲爆的消息,接下来李姐告诉俺们,为了让咱大庆的吃货们吃到更美味,更正宗的烧鸽等美食,李姐特别从锦州请来非常地道的烧烤师傅。

    啥?锦州请来的烧烤师傅?!美食品尝团的小伙伴们都惊呆了,锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,形成的具有地方特色的风味美食,那可是吃货梦寐以求的啊!

    “怪不得这么好吃!”吃货们发出感慨。

    醉居烧鸽海鲜坊还有更灵活的项目特色,户外烧烤免费配送,消费200元以上就可以免费使用吊床、大伞、烤炉、桌椅以及各种精美烤料与蘸料,还为您精心准备了保温箱,提供各种冰镇啤酒、饮料和平价酒水哦。

    目前店内有4个包间,14个卡台,还是24小时营业哦,不管啥时候饿了、馋了,想吃正宗锦州师傅的烧烤,来醉居烧鸽海鲜坊就对啦!

订餐电话:6406640、13009903909
营业时间:24小时
饭店位置:龙凤区东城领秀A区E座商服9门

【微友福利】

    美丽大方的老板娘李姐要给吃货们真正的实惠,本店会员消费满100元,赠送价值48元的老野鸽子一只。此外,不管您是不是会员,桌桌赠送小米粥、蒸鸽血、果汁、果盘,光赠送的就这么丰盛啊,小编美得不要不要的呢!

    这些都还不够,老板娘对咱大庆日报官方微信的微友还有特别福利,凡持大庆日报官方微信来消费的顾客,赠送炭烧猪心一份哦

QQ截图20150830144647.jpg

  相关新闻
    友情链接 | 大庆网 | 大庆人民广播电台 | 大庆电视台 | 大庆晚报 | 百湖早报 | 长寿养生报 | 家庭文摘报 | 广电艺校 | 阿木塔风情岛 | 传媒物流
    黑龙江新闻网 | 东北网 | 凤凰网 | 人民网 | 记协 | 新华网 | 中国网 | 央视网 | 中国日报网 | 国际在线 | 中国青年网 | 中国经济网
    大庆新闻传媒集团 | 大庆日报 | 免责声明
    主管:中共大庆市委宣传部   大庆新闻传媒集团版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像
    互联网视听节目服务:黑备2010001  互联网新闻信息服务许可证:233200700